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Butterfly Catering Services (BCS) utiliza la monitorización de la energía para calcular el precio del coste energético

Butterfly Catering Services (BCS) se especializa en sopas y produce miles de comidas frescas para escuelas, grandes almacenes y hostelería cada día. Con su planta de producción en Beringen Limburg, BCS buscaba un socio de confianza que le ayudara a controlar el consumo de energía de cada una de sus máquinas, ya que no tenía capacidad interna para hacerlo por sí mismo.

Poco después, BCS eligió a Sensorfact para supervisar el 80% de su maquinaria. Los datos, la información y los consejos de consultoría energética ayudaron a BCS a conocer su consumo de energía, identificar oportunidades de ahorro y tomar decisiones basadas en datos.

Conocimiento del consumo de energía del 80% de la maquinaria

Calcular el precio del coste energético por producto producido

Oportunidades de ahorro identificadas

La necesidad

La razón más importante para que BCS inicie una colaboración con Sensorfact es conocer mejor el consumo energético de las máquinas que producen y enfrían alimentos. Y lo que es más importante, quieren utilizar los datos energéticos para calcular el precio del coste energético por producto producido. No disponían de los conocimientos tecnológicos necesarios para mejorar el consumo energético de sus máquinas.

Aparte de los conocimientos que queríamos adquirir, Sensorfact nos ayudó a cumplir muy bien esta función.

La solución

Además de los datos de los sensores de energía, BCS recibió consejos adicionales sobre cómo reducir su consumo de energía mediante la reducción del consumo en espera, la implementación de la iluminación LED y la reparación de las fugas de los compresores. Sensorfact supervisa alrededor del 80% del consumo total de energía de su planta.

Entre otras cosas, queríamos tener información detallada para poder entender cuánta energía cuesta, por ejemplo, enfriar un solo producto alimentario y poder mostrarlo a los accionistas. Ahora podemos respaldar las decisiones con datos detallados.

Los resultados

Sensorfact proporcionó a BCS los datos necesarios para dar sus primeros pasos en materia de eficiencia energética. El cliente dispone ahora de información que le permite saber cuánta energía puede ahorrar con la solución de energía inteligente de Sensorfact.

De cara al futuro, tenemos previsto poner en práctica el asesoramiento y ampliar el sistema de gestión energética con los sensores de pulso de gas y la opción adicional, las alertas. Sensorfact ha hecho un gran trabajo asesorándonos, así que definitivamente esperamos seguir en contacto a largo plazo.

Cita

Sensorfact ha sido muy bueno con la comunicación y asumiendo responsabilidades que no podíamos manejar internamente de otra manera.

Bo van de Kerkhove Butterfly Catering Services Personal técnico

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